Functieomschrijving
Als Assistent Restaurant General Manager bij KFC ben je de rechterhand van de Restaurant Manager. Je runt samen met de Restaurant General Manager de dagelijkse gang van zaken in het restaurant. Je begeleidt en motiveert je team (circa 30 medewerkers), zorgt voor een goede sfeer in het team en een optimale beleving voor de gasten. Ook bewaak je de kwaliteit van alles wat er op het dienblad van onze gasten wordt geserveerd.
Als Assistent Restaurant Manager ben je planmatig ijzersterk en behoud je te allen tijde het overzicht. Je bent goed in het vergroten van de gastbeleving en de medewerkerstevredenheid enerzijds en het minimaliseren van de exploitatiekosten anderzijds. Als Ambitieuze en ondernemende Assistant Restaurant Manager ben je medeverantwoordelijk voor de omzet en het resultaat van het restaurant.
Een functie waarin je de kans krijgt om samen met je team een onvergetelijke beleving neer zet voor honderden gasten.
Taken en verantwoordelijkheden
Je assisteert de Restaurant General Manager als het gaat om de ontwikkeling, coaching en begeleiding van de medewerkers;
Je ondersteund in de werving en selectie van nieuwe teamleden;
Je zorgt voor een goede werksfeer en een positieve en veilige werkomgeving;
Je neemt bestellingen aan en verwerkt ze;
Je draagt zorg voor de naleving van HACCP, daarnaast zorg je ervoor dat interne richtlijnen en procedures, de administratie en rapportages op orde;
Je zorgt er samen met je team voor dat je restaurant er elke dag weer perfect en schoon uitziet en zorgt voor een omzetstimulerende presentatie;
Je bent gericht op het verbeteren van werkprocessen en stelt gevraagd en ongevraagd verbeter suggesties voor aan de Restaurant General Manager;
Je vervangt de Restaurant General Manager bij afwezigheid.
Wat is onze Bucket List?
MBO+/HBO werk- en denkniveau;
Minimaal 2 jaar leidinggevende werkervaring in de horeca, catering of detailhandel;
Flexibiliteit: geen 9 tot 5 mentaliteit, bereid om weekenddiensten te draaien en fulltime beschikbaar;
Je bent een team player met uitstekende sociale vaardigheden en hebt cijfermatig inzicht;
Je neemt initiatief en steekt graag de handen uit de mouwen;
Je gedijt in een aangename chaos en schept graag orde in stressvolle situaties.
Uitstekende beheersing van het Nederlands en Engels als pré.
Waarom werken bij KFC?
Werken bij de KFC staat voor familiegevoel, inclusiviteit en gezelligheid. We vinden het dan ook erg belangrijk dat zowel onze gasten als ons personeel dagelijks deze positieve KFC-ervaring beleven.
Een goede werksfeer is hiervoor een must!
Lees hier meer
